朝晩と涼しい時期になりましたが、まだ日中の暑さが続いていますね。
冷たくさっぱりしたものが食べたくなったとき、私は友人に教わった山形の郷土食「だし」をよく作ります。
作り方は簡単。
なす、キュウリ、そして薬味のミョウガ、青しそ、いつも冷蔵庫にあるネギ。
この５つはかかせません。
全ての材料をさいの目に切ってボールにいれ、めんつゆ（友人はお醤油のみと言ってましたが）を適当にまぶしてできあがりです。
冷蔵庫でよく冷やすととてもおいしいです。
また、そのときオクラやモロヘイヤがあれば、とろねば系の「だし」ができます。
なすやキュウリといった夏野菜は体を冷やす食べ物です。
昔の人は季節に合わせて食物をとり、適切に体を冷やし、冷房のない夏も上手に乗り切っていたのではないかと感じてしまいます。
昔の人の知恵をお試しください。
冷たくさっぱりしたものが食べたくなったとき、私は友人に教わった山形の郷土食「だし」をよく作ります。
作り方は簡単。
なす、キュウリ、そして薬味のミョウガ、青しそ、いつも冷蔵庫にあるネギ。
この５つはかかせません。
全ての材料をさいの目に切ってボールにいれ、めんつゆ（友人はお醤油のみと言ってましたが）を適当にまぶしてできあがりです。
冷蔵庫でよく冷やすととてもおいしいです。
また、そのときオクラやモロヘイヤがあれば、とろねば系の「だし」ができます。
なすやキュウリといった夏野菜は体を冷やす食べ物です。
昔の人は季節に合わせて食物をとり、適切に体を冷やし、冷房のない夏も上手に乗り切っていたのではないかと感じてしまいます。
昔の人の知恵をお試しください。
環境がかわったり、不規則な生活が続いたりしていませんか？
ストレスをためすぎると心と体のバランスが崩れたり、栄養バランスも偏ったりします。
抗酸化作用の高い黒ごま、黒酢、ワカメなどの黒い食品を摂りましょう。
気持ちを鎮めるカルシウムやマグネシウム、ビタミンＢ群，Ｃ，Ｅをたくさん含むもの、たとえば魚、海草、野菜、ヨーグルトなども抗ストレス食品です。
千里堂治療院のご案内はコチラをどうぞ
↓↓↓
http://www.senrido.com/
ストレスをためすぎると心と体のバランスが崩れたり、栄養バランスも偏ったりします。
抗酸化作用の高い黒ごま、黒酢、ワカメなどの黒い食品を摂りましょう。
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空気が乾燥する季節です。
特に東洋医学では「肺」（呼吸器系、皮膚、鼻などを含む）と呼ばれる部分が乾燥しやすくなるため、ウイルスなどの異物に対するバリア機能が弱まり、肌のカサつきや風邪、しつこい咳をまねきがちです。
食べ物で乾燥を防ぐには、
大豆、豆腐、黒豆、豆乳、
クルミ、ごま、ぎんなん、松の実ピーナッツ、くこの木、
ブドウ、なし、バナナ、びわ、柿、
いか、あさり、しじみ、はまぐり、
長芋、ほうれん草、ゆり根、白きくらげ、
豚肉、牛乳、卵、はちみつ
などがあります。
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特に東洋医学では「肺」（呼吸器系、皮膚、鼻などを含む）と呼ばれる部分が乾燥しやすくなるため、ウイルスなどの異物に対するバリア機能が弱まり、肌のカサつきや風邪、しつこい咳をまねきがちです。
食べ物で乾燥を防ぐには、
大豆、豆腐、黒豆、豆乳、
クルミ、ごま、ぎんなん、松の実ピーナッツ、くこの木、
ブドウ、なし、バナナ、びわ、柿、
いか、あさり、しじみ、はまぐり、
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免疫は私たちの身体をウィルスや細菌などの外敵から守るために備えられた防衛システムです。
免疫力が高まると，風邪やインフルエンザにかかりにくくなり、もしかかっても素早く治ります。
食中毒にもなりにくいし、全身の粘膜やお肌も丈夫になるので、素肌も美しく保てます。
さらにガンのリスクも減ります。
免疫力を高める生活をしていきましょう！
適度な運動、睡眠・休息、笑いや前向きな気持ちも大切ですが、毎日の食事が最重要です。
ここでは簡単に摂れるものをあげておきます。
ヨーグルト、みかん、バナナ、にんじんジュース、緑茶、干し柿、キムチ、納豆、キウィ、アーモンド、ヨーグルトは毎日１００ｍｌが理想ですが、３日に１回でもなんとか腸内細菌が保てるようです。
みかんはなるべく袋や筋もそのまま食べてください。
水溶性の食物繊維であるペクチンが含まれているので、脂肪を分解して吸収を抑えてくれます。
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免疫力が高まると，風邪やインフルエンザにかかりにくくなり、もしかかっても素早く治ります。
食中毒にもなりにくいし、全身の粘膜やお肌も丈夫になるので、素肌も美しく保てます。
さらにガンのリスクも減ります。
免疫力を高める生活をしていきましょう！
適度な運動、睡眠・休息、笑いや前向きな気持ちも大切ですが、毎日の食事が最重要です。
ここでは簡単に摂れるものをあげておきます。
ヨーグルト、みかん、バナナ、にんじんジュース、緑茶、干し柿、キムチ、納豆、キウィ、アーモンド、ヨーグルトは毎日１００ｍｌが理想ですが、３日に１回でもなんとか腸内細菌が保てるようです。
みかんはなるべく袋や筋もそのまま食べてください。
水溶性の食物繊維であるペクチンが含まれているので、脂肪を分解して吸収を抑えてくれます。
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スギ花粉シーズンをとても楽に過ごせる食事法を簡単に紹介します。
肉や魚は命を奪われるときに、痛み、恐怖などから邪気を持つので、腎を養うために１０月ぐらいから、できたら冬のあいだは食べない！
・・・簡単でしょう！
肉や魚抜きの食事でもご心配なく！
牛や象も草だけであの体をつくりあげています。
それでも、ずーっと肉や魚抜きの食事は難しいでしょう。
例外日があっても大丈夫です！
ぜひ、お試しください。
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肉や魚抜きの食事でもご心配なく！
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それでも、ずーっと肉や魚抜きの食事は難しいでしょう。
例外日があっても大丈夫です！
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