千里堂治療院のスタッフブログ(鍼灸指圧マッサージ整体)
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黄色のおかず(権左)
食べる事が好きな私がお弁当作りでこだわっていること、それは「彩り」です。
赤、緑、黄色の三色があると、お弁当箱を開けたときに美味しそうに見えます。
といっても、そんなに毎回しっかり作るわけではなく、前の晩の残りのおかずプラス、色のあるものを入れるというだけです。

例えば赤は梅干しかミニトマト、緑は小松菜やほうれん草、インゲン、ピーマンなどをよく使います。
困るのが黄色で、卵料理ばっかりになってしまうのです。
かぼちゃやさつまいもを料理することもありますが、レパートリーが限られてきて・・・。

黄色い簡単料理があったらぜひ教えてください!
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