友人が自宅に来るので、簡単なお菓子を作ろうと思い、スコーンを焼きました。

　
　スコーン（Scone)とは、小麦粉にバターやベーキングパウダー、牛乳を入れて焼いたものです。

　食べるときに、半分に切り、間にジャムやクリームを挟んで食べます。

　焼きたてのスコーンは、外側がサクッと、内側がしっとりとしていて、そこに冷たいジャムなどをのせて食べると様々な食感のハーモニーが楽しめます。


　作り方もとても簡単ですぐにできるので、ぜひ、秋の午後に紅茶を飲みつつ、優雅なひとときを過ごしてみてください。