千里堂治療院のスタッフブログ(鍼灸指圧マッサージ整体)
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この夏ハマったもの(大房)
暑かった今年の夏、ハマったものがあります。

一つは、辛口のジンジャーエールです。
炭酸が強く、一口目で必ずむせます。
そしてくしゃみ連発。
その刺激がたまりません。
少し炭酸が抜けると安心して、美味しくいただけます。

もう一つは、キュウリの佃煮。
作り方を紹介します。

・キュウリ 1kg
・塩 大さじ1

キュウリはスライサーで薄くスライス。塩を振り2~3時間置いてよく水を切ります。

・醤油 50cc
・砂糖 50g
・酢 70cc
・みりん 大さじ1
・鷹の爪 1~2本
・生姜 1片

以上を煮詰めて、仕上げに塩コンブ30gを混ぜてでき上がりです。
ご飯が進みますよ。
作ってみてください。
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